Ler o enunciado em texto
A alimentação é uma atividade que envolve muito mais que o ato de comer e a disponibilidade de alimentos. Há uma cadeia de produção, que se inicia no campo, ou antes, na preparação de sementes, mudas e insumos, passando por ciclos, do plantio à colheita, em que elementos da natureza têm um papel crucial, mas que vêm sendo, cada vez mais, envolvidos por questões tecnológicas, financeiras e sociais. Nas etapas produtivas, no campo, as inter-relações com a sustentabilidade parecem claras. De fato, o próprio termo sustentabilidade foi cunhado com forte influência da atividade agrária.
RIBEIRO, H. et al. Alimentação e sustentabilidade.
Estudos Avançados, n. 89, 2017 (adaptado).
Com base no texto, uma medida que contribui para a sustentabilidade da alimentação é o(a)
A melhoria dos níveis de renda.
B manejo das técnicas no cultivo.
C manutenção dos padrões de consumo.
D ampliação da infraestrutura nas rodovias.
E emprego de adubo químico nas lavouras.
Gabarito oficial
B
Caderno de referência do INEP.
O que a questão cobra
Sustentabilidade: escolher a medida coerente com o ponto que o texto destaca na cadeia alimentar.
Resolução passo a passo
- Repare onde o texto situa o elo decisivo: “Nas etapas produtivas, no campo, as inter-relações com a sustentabilidade parecem claras”. É lá que a questão se resolve.
- Veja o que compõe essas etapas: “a preparação de sementes, mudas e insumos, passando por ciclos, do plantio à colheita”. Tudo isso é técnica de cultivo.
- Some o argumento histórico: “o próprio termo sustentabilidade foi cunhado com forte influência da atividade agrária”. A origem do conceito está no manejo da terra.
- Logo, a medida que contribui é agir sobre o modo de produzir: o manejo das técnicas no cultivo — alternativa B.
Alternativa por alternativa
- A
melhoria dos níveis de renda.
Errada. A renda afeta o acesso ao alimento, questão social importante, mas não é do que trata o trecho, centrado nas etapas produtivas.
- B
manejo das técnicas no cultivo.
Correta. O texto localiza no campo — sementes, insumos, plantio, colheita — o ponto em que a sustentabilidade se decide, e lembra que o conceito nasceu ligado à atividade agrária. Mudar o manejo é agir exatamente ali.
- C
manutenção dos padrões de consumo.
Errada. Manter o padrão de consumo é o contrário de sustentabilidade. O texto aponta para revisão da produção, não para sua continuidade.
- D
ampliação da infraestrutura nas rodovias.
Errada. Rodovias pertencem à etapa de distribuição, posterior. O texto destaca o que acontece no campo.
- E
emprego de adubo químico nas lavouras.
Errada. O adubo químico é um dos insumos cujo uso intensivo a agricultura sustentável busca reduzir, pela contaminação do solo e da água.