Ler o enunciado em texto
A dimetilamina é uma substância de elevada toxidez que entra em ebulição a 7 °°C. Na madrugada de um dia frio, essa substância se espalhou por uma rodovia após um acidente de trânsito envolvendo um caminhão que transportava esse produto. Para minimizar a agressão ao meio ambiente, bem como evitar a evaporação da dimetilamina com a elevação da temperatura ao longo do dia, um químico considerou o uso de algumas substâncias ou misturas como água, vinagre, óleo de soja, sal de cozinha e bicarbonato de sódio. Dentre as opções apresentadas, o tratamento correto para minimizar esse problema é usar
A água.
B vinagre.
C óleo de soja.
D sal de cozinha.
E bicarbonato de sódio.
Gabarito oficial
B
Caderno de referência do INEP.
O que a questão cobra
Funções orgânicas e reações ácido-base: reconhecer o caráter básico de uma amina e escolher a substância que a neutraliza.
Resolução passo a passo
- Identifique a substância: a dimetilamina é uma amina, e aminas são compostos de caráter básico — o par de elétrons livres do nitrogênio recebe próton.
- Identifique o problema: ela ferve a 7 °C. Com a temperatura subindo ao longo do dia, ela evapora e se espalha pelo ar como gás tóxico.
- A solução é transformá-la em outra substância que não evapore. Reagindo a amina com um ácido, forma-se um sal de amônio — composto iônico, sólido, de ponto de ebulição altíssimo.
- Entre as opções, o único ácido é o vinagre (solução de ácido acético). Ele neutraliza a dimetilamina e prende a substância na forma de sal — alternativa B.
Alternativa por alternativa
- A
água.
Errada. A água apenas dissolveria parte da amina, sem transformá-la. A dimetilamina continuaria volátil e evaporaria da solução com o aumento da temperatura.
- B
vinagre.
Correta. O vinagre é solução de ácido acético. Ele reage com a amina, que é básica, formando um sal de amônio — composto iônico e não volátil, que impede a evaporação do produto tóxico.
- C
óleo de soja.
Errada. O óleo de soja é apolar e inerte nessa situação. No máximo formaria uma camada sobre o líquido, sem reagir e sem impedir que a amina passasse para a fase gasosa.
- D
sal de cozinha.
Errada. O sal de cozinha é um sal neutro, já resultado de uma neutralização completa. Ele não tem acidez para reagir com a amina.
- E
bicarbonato de sódio.
Errada. O bicarbonato de sódio é básico, e a dimetilamina também é. Duas bases não se neutralizam — isso não resolveria o problema.